Listar por autor "Mejía Morales, Kelly Allison"
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Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta productora de Pisco Sour embotellado
Diaz Briceño, Tania Fiorella Del Rosario; Mejía Morales, Kelly Allison (Universidad de Lima, 2018)Acceso abiertoEl presente estudio busca determinar la factibilidad tecnológica, económica y financiera de la instalación de una planta productora de Pisco Sour embotellado para el mercado limeño, usando las herramientas y los conocimientos ...